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农产品质量安全追溯系统在现代农业中的作用

文章出处:未知 人气:发表时间:2016-03-24

  俗话说的好,民以食为天,食以安为先。从古至今,食品安全一直以来都是社会关注的焦点,但是像蔬菜、水果等农产品由于种植地区分散,流通范围广,往往会造成流通过程难以监管等问题,因此一旦发生农产品安全事故,就很难追查到相关的信息,农产品安全的监管带来了一定的难度。而随着技术的不断发展和新农业的不断创新,农产品质量安全追溯等技术开始应用到了农产品种植、生产、流通中来,通过技术手段实现了农产品生产过程中的全追溯,从田间到餐桌,守护了舌尖上的安全。
  农产品质量安全追溯即通过农业物联网感知系统,将大量传感节点构成监控网络,对种植环节24小时全程视频监控,实现农业生产自动化、智能化以及远程控制,使生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追溯。
农产品质量安全追朔系统
  农产品质量安全追溯系统的应用,实现了农产品流通方式的创新,在安全农产品生产流通模式上迈出了重要的一步,是保障食品安全的关键技术应用。作为产业链终端的消费者可以通过食品标签上的二维码(溯源码),用手机一扫,就可以联网查询,了解该产品从种植、生产、流通,后到消费者手上所涉及的全部信息,一旦发生食品安全问题,就能够准确定位节点,明确该节点责任方的法律责任,大程度提升了产业链上所有经办人的食品安全意识。
  当今社会,相比农产品的价格,百姓更关心的是农产品的质量安全,因此采用农产品质量安全追溯系统等新兴技术来保障农产品的质量安全,不仅符合当代社会的需求,而且对于现代农业的可持续发展,也是具有重要的促进作用的。

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